ノドクロ

　近畿大学が、ノドクロの完全養殖に成功したと発表した。

　近畿大学水産研究所は、近大マグロの名で有名なマグロの完全養殖も成功しているが、経済的には微妙なようだ。

　餌代、施設維持費等で、現時点では、かなり高くついてしまうらしい。

　養殖ノドクロが市場に出るまでには、まだいろいろと解決しなければならないのだろうが、いつかは回転ずしのネタになったりするかもしれない。ちょっと楽しみではある。