結局のところ、あまりに手間が掛かるのは嫌なので、フリーズドライの方を利用することにしたのだった。
白だしを沸騰させてから冷ご飯を入れ、糊っぽくなってきたところで七草粉末を投入。あとは、塩で味を調える、のが正しい作り方なのだが、この塩少々が、実は難しい。
あくまでもお手軽が信条なので、塩は入れず、真ん中に梅干しを落として、崩しながら食べた。
なので、七草粥ではなく、七草入り梅粥だったのだが、お粥さんに梅干しが入ってない方が物足りない気がするので、自分にはこれでよいのだと思った。
これで、今年1年、大病無しで過ごせるだろうか？
