粉ミルクから、セレウリドという毒物が検出されたということで、回収騒ぎになっているらしい。
どうも、中国で生産された原材料が原因らしい。ネスレとダノンという巨大企業に影響が拡大しているという。セレウリドは、セレウス菌（Bacillus cereus）の一部の系統が生産する毒素で、ミトコンドリアを破壊するサイトトキシン。嘔吐型の食中毒の原因となる。
つまり、原料の牛乳の管理に問題があるということだ。
日本製の粉ミルクは大丈夫なのだろうか？
粉ミルクの爆買いとか転売とかが、また起きそうなのも、困ったものである。
